老酒楼关门潮，不是吃不动了，是时代不认它了
北京富临饭店关了，这个月它成了今年第四个倒下的老店，广州陶然轩，上海顺风大酒店，也撑不住了，这些店都开了二十年以上，以前街坊们常提的金字招牌，现在关门那天，门口排着长队，不是因为菜好吃，是大家想最后看一眼。
陕菜
超5万酒楼陷关停潮！好多老字号都门可罗雀，转型者都在逆势突围
2025年的餐饮行业，酒楼业态正经历一场“寒冬”——10月15日，北京富临饭店正式终止营业，这已是该集团今年关闭的第4家门店；回溯此前，广州富临皇宫两家门店、香港太子富城火锅海鲜酒家（经营20年）先后结业，再加上上海顺风大酒店、广州陶然轩二沙岛店（20余年五钻
超5万家酒楼倒闭，现在谁还去大酒店吃饭？多年的老店就这么没了
现在世道变了，你想想，到处都是商场，里面吃的喝的啥都有，还有那些网红小店，一家挨着一家，装修又好看，味道又新奇，酒楼呢，还是老样子，谁还去啊，你说是不是，这竞争，不得了。就听说，那些收二手餐饮设备的，生意好的不得了，广东那边，好多酒楼都卖设备，1000多平米的
民国双旗币2025现状 有人卖672万 有人50元难出手 你的藏品亏了吗？
“上周刚把爷爷传的民国十年双旗十文，在本地古玩市场以 180 元卖给了币商，结果周末刷收藏直播，看到一枚同款图案但双旗倒置的错版币，最终以 300 万元落槌！” 江苏藏家李先生的经历，在 2025 年的双旗币收藏圈里并非个例。
西安商业焕新升级，华发商业落子西安——“锦安坊”正式亮相
华发集团——作为珠海最大的综合型国有企业集团及全国领先的城市开发运营主体，2024年被列入“中国企业500强”，2020年入选国务院国企改革“双百企业”并获评全国标杆。近日，华发商业正式落子西北，选址西安曲江原海港城9街，已于9月29日正式更名【锦安坊】。作为
华发商业西北首秀 “锦安坊”正式亮相 塑造新派盛唐全时生活新地标
华发集团——作为珠海最大的综合型国有企业集团及全国领先的城市开发运营主体，2024年被列入“中国企业500强”，2020年入选国务院国企改革“双百企业”并获评全国标杆。近日，华发商业正式落子西北，选址西安曲江原海港城9街，已于9月29日正式更名【锦安坊】。作为
2025中国陕菜（渭南）厨艺劲赛暨《华山名厨精英会》首发仪式
渭南作为“中国陕菜之都”，饮食文化底蕴深厚，名厨资源富集。为进一步弘扬陕菜技艺、推动饮食文化创新，渭南烹饪协会名厨委联合中国星锐名厨俱乐部、《星锐美食周刊》，特举办2025中国陕菜（渭南）厨艺劲赛，并同期举行《华山名厨精英会》书籍首发仪式。
5万家酒楼退场！从城市地标到艰难求生，时代不留情
2025年的餐饮行业，一边是麻六记、大米先生等品牌靠后厨直播争抢“烟火气”，一边是传统大酒楼的闭店公告接连刷屏。广州鸿星艺都海鲜酒家贴出3月5日停业的告示，香港金钟名都酒楼宣告结业，顺德太和庄（龙江店）——这家承载了当地人20多年婚宴记忆的老字号，也在今年2月
大多酒楼倒下，失去镇店之宝
要知道，曾经的酒楼还完全不是如此。就在十几年前，大酒楼们还是公认的“躺赚”生意，到了节假日动辄座无虚席人山人海。
5万家酒楼倒闭，昔日餐饮霸主为何沦为“收尸人”猎物？
餐饮行业正在经历一场前所未有的变革。2025年上半年，香港至少八家知名酒楼关门大吉，同庆楼净利润同比骤降67%。天眼查数据显示，2023年到2025年间，经营异常的酒楼近5万家。曾经风光无限的大酒楼，如今正面临着生存危机。这些承载着无数人记忆的餐饮地标，为何会
良之隆·2026第三届中国陕菜食材电商节5月14日将在西安举行
在西北五省（陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）中，陕西凭借显著的人口规模、领先的经济总量以及联通中西的枢纽位置，始终占据区域发展的“桥头堡”地位。其省会西安作为国家中心城市和国际化大都市，餐饮市场呈现出多元化、品质化、国际化并进的发展态势，本地特色与外来品牌共生，
罗永浩与西贝之争后的陕菜江湖：肉夹馍擀面皮羊肉泡馍都已预制化
当罗永浩的一个关于西贝的寻常吐槽，掀起餐饮业和预制菜产业的风浪时，很多类似西贝这样的地方菜，在连锁标准化和实际利益取舍之间，也面临一个何去何从的十字路口。
中国首席调味大师TOP100人物榜-湘菜调味大师安阿龙：融通三味、匠心筑梦的复合型餐饮领军人物
在中华饮食文化的璀璨星河中，调味是烹饪艺术的灵魂所在。有这样一位厨师，他跨越湘、川、陕三大菜系，在烟火缭绕的灶台间潜心钻研，以“以味为本，以创为魂”的理念，书写着属于新时代餐饮人的匠心篇章。他就是中国烹饪界新生代力量的杰出代表，荣登中国首席调味大师TOP100
倒闭5万家的中国大酒楼，痛失“镇店之宝”
这几天，从麻六记到大米先生，不少餐厅集体开起了“后厨直播”，一个比一个争抢烟火气，生怕让预制菜耽误了自己的生意。
陕菜调味大师李军荣登中国首席调味大师 TOP100人物榜
近日，中国首席调味大师 TOP100 人物榜重磅揭晓，陕菜领域的领军人物 —— 李军凭借其在调味技艺、饮食文化传承与餐饮文学推广领域的卓越成就，成功入选榜单，成为陕菜文化对外输出的重要名片。这一荣誉不仅是对其个人专业能力的高度认可，更是对他深耕民间饮食文化、推
中国首席调味大师 TOP100人物榜-陕菜调味大师李军
近日，中国首席调味大师 TOP100 人物榜重磅揭晓，陕菜领域的领军人物 —— 李军凭借其在调味技艺、饮食文化传承与餐饮文学推广领域的卓越成就，成功入选榜单，成为陕菜文化对外输出的重要名片。这一荣誉不仅是对其个人专业能力的高度认可，更是对他深耕民间饮食文化、推
田龙过：“千年陕菜·碳水之都”双轮驱动 有望重塑陕西饮食形象 提升产业竞争力
为深入学习贯彻《中共陕西省委关于加快建设文化强省的意见》，进一步加强“千年陕菜·碳水之都”项目宣传，让更多人了解项目，形成项目建设强大合力。即日起推出《“千年陕菜·碳水之都”百人谈》专栏，邀请专家学者、行业大咖、党政领导、相关从业者，分别从学术视角、产业视角、